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Hawaiian Hähnchen Poke Schüssel

Hawaiian Hähnchen Poke Schüssel für jeden Geschmack

Erlebe die Aromen und Vielfalt der Hawaiianischen Hähnchen Poke Schüssel, die gesund, bunt und anpassbar für jeden Geschmack ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Hawaiian
Calories: 540
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Tassen Jasmin- oder Sushireis Kann durch braunen Reis ersetzt werden.
Für die fruchtige Note
  • 1 Tasse Frische Ananas Mango oder Orange sind Alternativen.
Für die Proteinquelle
  • 500 g Hühnchenoberkeulen ohne Haut Kann durch Schweinefleisch ersetzt werden.
Für die knackigen Elemente
  • 1 Tasse Edamame-Bohnen Kichererbsen sind eine gute Alternative.
  • 2 Stück Karotten Gerieben oder dünn geschnitten.
  • 1 Tasse Baby-Gurken Normale Gurken können auch verwendet werden.
Für die aromatischen Elemente
  • 2 ZEH Knoblauchzehen Frisch oder pulverisiert.
  • 1 TEELÄFEL Ingwer Frisch oder pulverisiert.
  • 4 Stück Frühlingszwiebeln Über Chives kann man sie ersetzen.
Für die Würze
  • 4 ESSLÖFFEL Sojasauce Kokos-Aminos für glutenfreie Option.
  • 2 ESSLÖFFEL Ahornsirup Agavensirup ist eine vegane Alternative.
  • 1 TEELÄFEL Sriracha Nach Schärfewunsch anpassen.
Für die Cremigkeit und den Glanz
  • 1 Stück Avocado Frisch oder Tahini als veganer Ersatz.
  • 3 ESSLÖFFEL Leichte Mayo Griechischer Joghurt als gesündere Option.
Für die finale Note
  • 2 ESSLÖFFEL Geröstete Sesamkörner Zerdrückte Erdnüsse sind ein Ersatz.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Rührbesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel mischst du die leichte Mayo mit der Sriracha. Rühre gut um und stelle die scharfe Mayo beiseite.
  2. Nimm eine mittelgroße Schüssel und whisk die Sojasauce, Ahornsirup, Ananassaft, Tomatenmark, Sesamöl und Sriracha zusammen.
  3. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die gewürfelten Hühnchenoberkeulen mit Knoblauch und Ingwer für etwa 5-7 Minuten.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und koche, bis die Sauce eindickt.
  5. Nimm eine große Schüssel und platziere den Jasmin- oder Sushireis als Basis. Toppe mit dem gekochten Hähnchen und anderen Zutaten.
  6. Träufle die scharfe Mayo über die Schüssel und streue die gerösteten Sesamkörner darüber.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 540kcalCarbohydrates: 65gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Die Zutaten können nach Geschmack variiert werden. Achte darauf, die Avocado zuletzt hinzuzufügen, um Braunfärbung zu vermeiden.

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