In einer großen Schüssel Zucker, Vollmilch und Salz gut vermengen, bis sich der Zucker aufgelöst hat (ca. 2-3 Minuten).

Füge Schlagsahne und Vanilleextrakt hinzu und rühre sanft um, bis alles gut vermischt ist.

Decke die Schüssel ab und kühle die Mischung für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.

Gieße die gekühlte Mischung in die Eismaschine und folge den Anweisungen des Herstellers (ca. 20-30 Minuten).

Bei keiner Eismaschine, gieße in eine Schüssel und friere für 45 Minuten; nach 30 Minuten umrühren.

Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, serviere das Eis mit deinen gewünschten Toppings.