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Hamburger Fajita Auflauf

Hamburger Fajita Auflauf: Einfach und Lecker

Der Hamburger Fajita Auflauf ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das die Familie begeistert.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rinderhack
  • 500 g Rinderhackfleisch 80/20 für intensiven Geschmack oder 85/15 für leichtere Variante
Für die Sauce
  • 200 g Frischkäse ganz weich für einfaches Mischen
  • 240 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe für vegetarische Variante
  • 120 ml Sahne
  • 3 EL Knoblauch (frisch gehackt) oder Knoblauchpulver wenn nötig
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Chili-Pulver
  • 1 TL Paprika
  • 2 EL Limettensaft
Für das Gemüse
  • 3 Stück Paprika (grün, gelb, rot) in Streifen von 1/4 Zoll schneiden
  • 1 Stück Zwiebel in dünne Halbmonden schneiden
Für das Topping
  • 200 g Käse (scharfer Cheddar) für eine schöne Kruste

Equipment

  • große Pfanne
  • Auflaufform 9x13 Zoll
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
  2. Schneide die Paprika und Zwiebeln.
  3. Erwärme eine große Pfanne und brate das Rinderhackfleisch an.
  4. Sautiere das Gemüse in einer anderen Pfanne.
  5. Bereite die Sauce mit Frischkäse, Hühnerbrühe und Sahne zu.
  6. Füge die Gewürze in die Sauce hinzu.
  7. Kombiniere das sautéierte Gemüse mit dem Rinderhack und der Sauce.
  8. Gib die Mischung in die Auflaufform.
  9. Bestreue mit Käse und backe im Ofen.
  10. Lass ruhen und serviere mit Beilagen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 12gProtein: 30gFat: 32gSaturated Fat: 15gMonounsaturated Fat: 14gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 80mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Rinderhack gut abtropfen lassen und Gemüse gleichmäßig schneiden für das beste Ergebnis.

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