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Hähnchenfrikadellen

Hähnchenfrikadellen: Saftig und einfach gemacht

Dieses Rezept für Hühnchenfrikadellen ist saftig, köstlich und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Frikadellen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hähnchenfrikadellen Zutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet für die saftigen Frikadellen
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch frisch verwenden
  • 1 Bund Petersilie nach Geschmack
  • 1 Ei als Bindemittel
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel verwenden
  • 1 TL Salz nach Belieben
  • 1 TL Pfeffer nach Belieben
  • 2 EL Öl zum Braten, Olivenöl oder Pflanzenöl

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Pfannenwender

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Hähnchenfrikadellen
  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine leicht zerkleinern.
  2. Die gehackte Petersilie, das Ei, die Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermengen.
  3. Die Mischung in gleichmäßige Portionen teilen und mit den Händen zu Frikadellen formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Frikadellen hinzufügen und 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Dann wenden und erneut braten.
  5. Die gebratenen Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen und 5 Minuten abkühlen lassen. Warm servieren.

Nutrition

Serving: 1FrikadelleCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Die Hähnchenfrikadellen können mit verschiedenen Beilagen oder Dips serviert werden.

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