Go Back
–+ servings
Haferbrei Schokoladenstückchen

Haferbrei Schokoladenstückchen für echte Naschkatzen

Diese Haferbrei Schokoladenstückchen sind eine köstliche Belohnung mit herzhaften Quaker-Hafer und zartschmelzenden Schokoladenstückchen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 39 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter zimmerwarm
  • 100 g Zucker kann gemischt werden
  • 75 g Brauner Zucker dunkelbraun für intensiven Geschmack
  • 1 Stück Ei zimmerwarm
  • 2 TL Vanilleextrakt kann durch Mandelextrakt ersetzt werden
  • 150 g Weißes Mehl genau abmessen
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Meersalz
  • 150 g Schnellkochwaren Haferflocken können durch zarte Haferflocken ersetzt werden
  • 200 g Halbbitterschokoladenstückchen kann dunkle oder Milchschokolade sein
  • 100 g Pekannüsse (gehackt) kann durch Walnüsse ersetzt oder weggelassen werden
Topping
  • 50 g Zusätzliche Pekannüsse optional

Equipment

  • Handmixer
  • Küchenmaschine
  • Teigschaber
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Butter, Granulat- und braunen Zucker 2-3 Minuten cremig rühren.
  3. Ei und Vanille hinzufügen und 1-2 Minuten rühren.
  4. Mehl, Backpulver und Meersalz einarbeiten, bis gerade so verbunden.
  5. Haferflocken, Schokoladenstückchen und Pekannüsse unterheben.
  6. Teigportionen formen und auf das Backblech legen.
  7. Kekse 8-9 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Kekse 10-15 Minuten abkühlen lassen und optional mit Pekannüssen bestreuen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 80mgPotassium: 60mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind einfach zubereitet und bieten eine perfekte chewy Textur mit knackigen Nüssen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!