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Cucumber Ranch Crack in German is "Gurken Ranch Knacker".

Gurken Ranch Knacker - Einfach und Lecker

Gurken Ranch Knacker ist eine erfrischende und knusprige Salatoption, ideal für low-carb oder keto-freundliche Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken Verwenden Sie englische oder mini Gurken, um das Schälen zu vermeiden.
  • 150 g Scharfer Cheddar Frisch gerieben für besten Geschmack.
  • 150 g Bacon Knusprig und frisch zubereitet.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Dünn schneiden.
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt ist eine kalorienärmere Alternative.
  • 30 g Ranch-Gewürzmischung Wählen Sie Ihre Lieblingsmarke oder eine hausgemachte Mischung.
  • 2 EL Frischer Dill Kann mit getrocknetem Dill ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bacon zubereiten: Brate den Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist, ca. 6-8 Minuten. Abkühlen lassen und zerbröseln.
  2. Gurken vorbereiten: Gurken waschen und in ¼-Zoll dicke Scheiben schneiden, ohne sie zu schälen.
  3. Dressing anrühren: Sauerrahm mit der Ranch-Gewürzmischung in einer Schüssel glatt rühren.
  4. Zutaten kombinieren: In einer Schüssel Gurken, scharfen Cheddar, zerbröselten Bacon, rote Zwiebel und frischen Dill vermengen.
  5. Dressing hinzufügen: Ranch-Dressing über die Mischung gießen und vorsichtig umrühren.
  6. Abschmecken und servieren: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben kühl stellen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Um die knusprige Textur zu bewahren, bewahre das Dressing und den Bacon separat auf, wenn du den Salat im Voraus zubereitest.

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