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Gurken-Essig-Salat

Gurken-Essig-Salat mit süßen Zwiebeln genießen

Ein frischer Gurken-Essig-Salat mit süßen Zwiebeln, der den Sommer auf den Tisch bringt.
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Prep Time 15 minutes
Marinieren 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 Stück Gurken Frische und Knackigkeit sind das Herzstück dieses Salats.
  • 1 Stück süße Vidalia-Zwiebel Bringt eine köstliche Süße.
Zutaten für das Dressing
  • 100 ml Weißweinessig Verleiht dem Salat die nötige Säure.
  • 1 TL Mönchsfrucht-Süßstoff Balanciert die Säure optimal aus.
  • nach Belieben Prise Salz Hebt alle Aromen hervor.

Equipment

  • große Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gurken in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel legen.
  2. Die süßen Vidalia-Zwiebeln in feine Ringe schneiden und zu den Gurken hinzufügen.
  3. Weißweinessig, Mönchsfrucht-Süßstoff und Salz zugeben und vorsichtig umrühren.
  4. Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  5. Salat gut durchrühren und in einer Glasschüssel servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 10gProtein: 1gSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Gurken gleichmäßig zu schneiden, um eine optimale Textur zu erhalten. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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