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Gurken Caprese Salat

Gurken Caprese Salat für frischen Genuss

Ein erfrischender Gurken Caprese Salat, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen Gurken in Scheiben geschnitten
  • 1 Tasse Mozzarella in Würfeln
  • 1 Tasse Tomaten halbiert
  • 1 Tbsp Olivenöl extra vergine
  • 1 Tbsp Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Tbsp Basilikum frisch, gehackt

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Vorbereitung
  1. Gurken, Mozzarella und Tomaten in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Gut umrühren, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  5. Mit frischem Basilikum garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 12mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Der Salat kann sofort serviert werden oder im Kühlschrank für eine Weile gekühlt werden, um die Aromen zu intensivieren.

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