Bringe einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente.

Gib einen Schuss Olivenöl über die gekochte Pasta und füge ein paar Eiswürfel hinzu, um sie schnell abzukühlen.

Während die Pasta abkühlt, gib die Avocado, den Spinat, Basilikum, Dill, Weißweinessig und den Knoblauch in eine Küchenmaschine und püriere alles zu einer cremigen Konsistenz.

In einer großen Schüssel kombinierst du die abgekühlte Pasta mit dem Dressing und dem gewürfelten Gemüse.

Garnieren mit Frühlingszwiebeln und servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.