Go Back
+ servings
Griechische Hühnchenfleischbällchen

Griechische Hühnchenfleischbällchen ganz einfach gemacht

Ein einfaches Rezept für griechische Hühnchenfleischbällchen, die aromatisches Hühnchenfleisch und frische Kräuter vereinen.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 360

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g Hähnchengehacktes
  • 100 g Semmelbrösel glutenfreie Semmelbrösel als alternative
  • 1 Stück Ei frisch
  • 50 ml Milch tierische oder pflanzliche Milch
  • 150 g Feta-Käse zerbröckelt
  • 2 EL Frischer Dill gehackt
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl zum Braten

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Griechische Hühnchenfleischbällchen
  1. Hacke den frischen Dill und die Petersilie fein, schäle und minze den Knoblauch und zerbröckele den Feta-Käse.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du das Hähnchengehacktes, die Semmelbrösel, das Ei und die Milch.
  3. Füge dann den zerbröckelten Feta, die fein gehackten Kräuter, das getrocknete Oregano, den Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hinzu.
  4. Mische alles vorsichtig, bis die Zutaten gerade so verbunden sind.
  5. Befeuchte deine Hände leicht und forme etwa 1-1,5 Zoll große Bällchen.
  6. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl.
  7. Gib die Fleischbällchen in die Pfanne und brate sie in Chargen für 4-5 Minuten pro Seite.
  8. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und platziere die Fleischbällchen auf einem Backblech.
  9. Backe die Fleischbällchen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  10. Serviere die heißen Fleischbällchen mit Tzatziki oder in Pita-Brot.

Nutrition

Serving: 4FleischbällchenCalories: 360kcalCarbohydrates: 30gProtein: 28gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 110mgSodium: 450mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Fleischbällchen sind auch hervorragend als Snack oder für Partys geeignet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!