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Glutenfreier Oreo-Käsekuchen

Glutenfreier Oreo-Käsekuchen zum Verlieben

Dieser glutenfreie Oreo-Käsekuchen vereint cremige Füllung und knusprigen Keksboden zu einem himmlischen Dessert, das alle begeistert.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 30 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 300 g glutenfreie Schokoladen-Vanille-Creme-Kekse
  • 75 g ungesalzene Butter alternativ Kokosöl für milchfreie Variante
Füllung
  • 500 g Frischkäse zimmerwarm
  • 100 g Zucker oder Zuckerersatz nach Wahl
  • 1 TL Vanilleextrakt reiner vanilleextrakt empfohlen
  • 240 ml Cool Whip alternativ Schlagsahne
Topping
  • übrige Keksbrösel zum Dekorieren

Equipment

  • Ziploc-Beutel
  • Nudelholz
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Auflaufform

Method
 

Boden zubereiten
  1. Die glutenfreien Schokoladen-Vanille-Creme-Kekse in einen Ziploc-Beutel geben und zu feinen Bröseln zerdrücken. Dann die ungesalzene Butter schmelzen und die Keksbrösel gut darin vermengen. In eine 9"x13" große Auflaufform pressen.
Füllung vorbereiten
  1. Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel mit einem Handmixer glatt rühren, bis die Mischung cremig und klumpenfrei ist.
Cool Whip einarbeiten
  1. Cool Whip vorsichtig unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermischt ist.
Füllung auf den Boden geben
  1. Die cremige Mischung gleichmäßig über den Keksboden gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Kühlen
  1. Den Käsekuchen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dekorieren und Servieren
  1. Vor dem Servieren die restlichen Keksbrösel über den Käsekuchen streuen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 16gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Käsekuchen kann am Vortag vorbereitet werden, um ihm ausreichend Zeit zum Festwerden zu geben.

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