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Gilmore Girls Kaffee Kuchen

Gilmore Girls Kaffee Kuchen für den perfekten Genuss

Genieße die unwiderstehlichen Gilmore Girls Kaffee Kuchen Cookies mit Zimtstreusel-Topping, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks
  • 100 g Butter weich
  • 50 ml Öl z.B. Gemüse- oder Rapsöl
  • 150 g Brauner Zucker oder weißer Zucker
  • 1 Stück Ei oder veganer Ersatz
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g Mehl Vollkornmehl für mehr Nährwert
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt nach Belieben anpassen
  • 1 Prise Salz
Für das Topping
  • 100 g Zucker pudrig oder Zuckersubstitut
  • 2 EL Milch oder pflanzliche Alternative

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
  2. Butter, Öl und braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und in die feuchte Mischung einrühren.
  5. Streusel-Topping vorbereiten: Butter, Zucker, Mehl, Zimt und Salz vermischen.
  6. Keksteig auf das Backblech setzen und Mulden für das Topping drücken.
  7. Streusel auf den Keksen verteilen.
  8. Cookies für 10-12 Minuten backen bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Abkühlen lassen und Zuckerguss zubereiten (Puderzucker mit Milch mischen).
  10. Cookies mit Zuckerguss dekorieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 70mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 100IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse können auch mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinert werden.

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