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Millionen-Dollar-Lasagne

Genieße die Millionen-Dollar-Lasagne wie ein Pro!

Entdecke die köstliche Millionen-Dollar-Lasagne, die mit Liebe und erstklassigen Zutaten zubereitet wird.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Fleischsoße
  • 500 g Rinderhackfleisch oder Putenhack
  • 200 g Italienische Wurst nach Vorliebe
  • 1 Stück Zwiebel (gehackt) oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt) oder Knoblauchpulver
  • 400 g Zerkleinerte Tomaten frisch püriert möglich
  • 2 EL Tomatenmark Verdopple Menge der zerkleinerten Tomaten als Ersatz
  • 1 TL getrockneter Basilikum/Oregano drei mal die Menge frischer Kräuter verwenden
  • nach Geschmack Salz/Pfeffer
Lasagne
  • 12 Stücke Lasagne-Nudeln No-Boil-Nudeln empfohlen
  • 500 g Ricotta-Käse Hüttenkäse oder pürierter Seidentofu als Alternativen
  • 1 Stück Ei weglassen für vegane Option
  • 300 g Geriebener Mozzarella-Käse Fontina oder vegane Mischung möglich
  • 100 g Geriebener Parmesan-Käse Nährhefe als milchfreie Option
Garnitur
  • nach Belieben Frisches Basilikum oder Petersilie optional

Equipment

  • Backofen
  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Backofen auf 190 °C vor. Bereite eine große Auflaufform vor.
  2. Koche die Lasagne-Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser für 8-10 Minuten.
  3. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch und die italienische Wurst bis zur Bräunung an. Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate weiter.
  4. Rühre die zerkleinerten Tomaten und das Tomatenmark ein und lasse die Soße 15 Minuten bei niedriger Hitze köcheln.
  5. Vermische in einer großen Schüssel den Ricotta-Käse mit dem Ei und der Hälfte des geriebenen Parmesans.
  6. Beginne mit einer Schicht Fleischsoße in der Auflaufform, gefolgt von Nudeln, Ricotta-Mischung und erneut Fleischsoße. Wiederhole dies zweimal und beende mit einer Schicht Nudeln und Fleischsoße.
  7. Bedecke die Auflaufform mit Alufolie und backe die Lasagne 25 Minuten. Entferne die Folie und backe weitere 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  8. Lasse die Lasagne 10-15 Minuten ruhen, garniere mit frischem Basilikum oder Petersilie und serviere.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Die Lasagne kann einen Tag vorher zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden, um die Aromen zu intensivieren.

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