Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Ofen auf 175 °C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
- Butter schmelzen und mit Zucker in einer großen Schüssel vermengen.
- Eier, Kochmatcha-Pulver und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Milch einarbeiten bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht.
- Mochiko und Salz hinzufügen und verrühren, bis der Teig homogen ist.
- Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Brownies 40-50 Minuten backen bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Brownies 30 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- Für die Ganache, Schokoladenstückchen und Schlagsahne in der Mikrowelle erhitzen und gut rühren.
- Zusätzliches Matcha-Pulver unterrühren und auf die abgekühlten Brownies verteilen.
- Brownies für mindestens 45 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann in Stücke schneiden.
Nutrition
Notes
Die Brownies sind bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur haltbar und bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar.