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gegrillte Thunfischsteaks

Gegrillte Thunfischsteaks mit Knoblauchbutter

Genießen Sie gegrillte Thunfischsteaks mit Knoblauchbutter - ein schnelles und elegantes Gericht für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Ruhen 3 minutes
Total Time 19 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Fisch, Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steaks
  • 2 Stücke Thunfischsteaks Frisch und leuchtend rot
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt
  • 3 EL Frische Kräuter z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin
  • 50 g Butter Kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 TL Zitronenschale Frisch gerieben
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optionaler Tipp
  • 1 TL Sojasauce Für asiatischen Twist

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zuerst alle Zutaten vorbereiten: Den Knoblauch fein hacken und die frischen Kräuter grob schneiden.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur und geben Sie die Butter hinein.
  3. Sobald die Butter schäumt, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die frischen Kräuter hinzu.
  4. Die Thunfischsteaks in die Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite braten.
  5. Nehmen Sie die Steaks aus der Pfanne und lassen Sie sie für 2-3 Minuten ruhen.
  6. Richten Sie die Steaks auf einem Teller an und garnieren Sie sie mit zusätzlichen Kräutern und Zitronenspalten.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 300kcalCarbohydrates: 1gProtein: 35gFat: 15gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 350mgPotassium: 400mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Pfanne ausreichend vorzuheizen, um eine perfekte Kruste zu erhalten.

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