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Gegrillte Thunfischsteaks

Gegrillte Thunfischsteaks mit Knoblauch-Kräuter-Butter

Genieße diese gegrillten Thunfischsteaks mit aromatischer Knoblauch-Kräuter-Butter – ein gesundes und einfaches Gericht!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Steaks
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Steaks
  • 2 Steaks Thunfisch Fest und leuchtend rot
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch gehackt oder 1 Teelöffel getrocknet
  • 2 Esslöffel Frische Kräuter Z.B. Petersilie, Thymian, Rosmarin
  • 50 g Butter Ungesalzen für bessere Geschmackskontrolle
  • 1 Teelöffel Zitronenabrieb Frisch ideal
Für die Garnitur
  • 2 Scheiben Zitronen Zum Servieren
  • 1 Esslöffel Toasted Sesamkörner Für knusprige Textur

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle und hacke den Knoblauch, zerkleinere die frischen Kräuter und reibe die Schale einer Zitrone.
  2. Erhitze die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur, bis sie schäumt.
  3. Füge den gehackten Knoblauch und die Kräuter hinzu und brate sie 30 Sekunden lang.
  4. Lege die Thunfischsteaks in die Pfanne und brate sie 2-3 Minuten auf jeder Seite an.
  5. Nimm die Steaks aus der Pfanne, löffle die Knoblauch-Kräuter-Butter darüber und garniere mit Zitronenscheiben und Sesam.

Nutrition

Serving: 1SteakCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 600mgVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und die Steaks nicht zu überkochen.

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