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Gefüllte Hörnchen

Gefüllte Hörnchen mit süßer Vanillecreme

Gemachte mit zartem Blätterteig und einer leckeren Vanillecreme sind diese gefüllten Hörnchen ein süßer Genuss.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 2 minutes
Servings: 8 Hörnchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Blatt Blätterteig Fertige Variante kaufen
  • 1 EL Wasser Zum Befeuchten der Teigenden
Für die Füllung
  • 100 g Ungesalzene Butter Weich für einfaches Vermengen
  • 50 g Pflanzenfett Für Cremigkeit und Stabilität
  • 100 g Puderzucker Nach Vorliebe anpassen
  • 100 g Marshmallow Fluff Kann durch stabilisierte Schlagsahne ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Essentieller Bestandteil der Creme
  • 100 ml Schlagsahne Optional für leichtere Füllung
Für das Topping
  • 100 g Frische Beeren Bieten farbenfrohen Kontrast

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Rollenbrett
  • Schüssel
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in vier Streifen schneiden.
  3. Teigstreifen vorsichtig um die Hörnchenformen wickeln und Enden mit Wasser befeuchten.
  4. Hörnchen für etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter 20 Minuten abkühlen lassen.
  5. Füllung zubereiten: Butter und Pflanzenfett vermengen, Puderzucker und Marshmallow Fluff hinzufügen und gut schlagen.
  6. Abgekühlte Hörnchen mit Füllung mithilfe eines Spritzbeutels füllen.
  7. Hörnchen servieren und nach Belieben mit frischen Beeren garnieren.

Nutrition

Serving: 1HörnchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 100mgSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Fülle die gefüllten Hörnchen direkt vor dem Servieren, um eine weiche Textur zu vermeiden.

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