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Gedrehte Nuss Plätzchen

Gedrehte Nuss Plätzchen für Weihnachten selber machen

Köstliche Gedrehte Nuss Plätzchen für Weihnachten. Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Keksdose.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Weihnachtlich
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Mürbeteig
  • 250 g Mehl Dinkelmehl oder glutenfreies Mehl für glutenfreie Optionen.
  • 150 g Butter Pflanzliche Margarine oder Kokosöl für eine vegane Option.
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Stück Eier Flachseier als vegane Option.
Für die Füllung
  • 100 g Haselnüsse Walnüsse oder Mandeln für Variation.
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Kakaopulver Kakaopulver kann weggelassen werden.
Zusätzliche Zutaten
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Backblech

Method
 

Teig Zubereiten
  1. Mehl, kalte Butter und Puderzucker in einer Schüssel vermengen, bis krümelig. Eier hinzufügen und vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühl ruhen lassen.
Füllung Vorbereiten
  1. Haselnüsse, Zimt und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Teig Ausrollen
  1. Teig auf einer bemehlten Fläche auf 5 mm Dicke ausrollen.
Füllen und Formen
  1. Teig in Quadrate schneiden, Füllung in die Mitte geben, Ränder umschlagen und zu Röllchen formen.
Backen
  1. Auf ein Backblech legen, bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Abkühlen
  1. Auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Teig mindestens 30 Minuten kühlen für bessere Handhabung. Kekse nicht zu lange backen, um sie weich zu halten. Frisch in luftdichten Dosen aufbewahren.

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