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Gebratener Lachs Sushi

Gebratener Lachs Sushi für kreative Snackideen

Entdecke gebratene Lachs Sushi-Tassen – kreative und einfache Snacks mit zartem Lachs, Sushi-Reis und einer leckeren Füllung.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Tassen
Course: Appetizers
Cuisine: Japanisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Lachs frischer, hochwertiger Lachs
  • 3 EL leichte Sojasauce kann durch Tamari ersetzt werden
  • 2 EL Kewpie-Mayonnaise reguläre Mayonnaise als Alternative
  • 1 TL Sriracha Menge kann nach Geschmack angepasst werden
  • 1 TL Sesamöl kann durch Rapsöl ersetzt werden
Für die Basis
  • 150 g ungekochter Sushi-Reis kann durch Rundkornreis ersetzt werden
  • 3 EL Reisessig Apfelwein-Essig als Ersatz
  • 1 TL Zucker Honig oder Agavensirup als Alternative
  • 4 Blätter Nori-Blätter Reispapier als glutenfreie Option
Für die Garnitur
  • 1 EL Furikake kann weggelassen oder durch Sesamsamen ersetzt werden
  • 2 EL Grünzwiebel Schnittlauch oder Schalotten als Ersatz
  • 1 Spray Ölspray oder Backpapier verwenden

Equipment

  • Muffinblech
  • Mikrowelle
  • Schüssel
  • Küchenschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche den ungekochten Sushi-Reis gemäß der Packungsanweisung und lasse ihn danach abkühlen.
  2. In einer mikrowellenfesten Schüssel kombiniere Reisessig und Zucker und erwärme die Mischung in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden.
  3. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor.
  4. In einer großen Schüssel kombiniere gewürfelten Lachs, Sojasauce, Kewpie-Mayonnaise, Sriracha und Sesamöl.
  5. Schneide die Nori-Blätter in Quadrate, die gut in dein Muffinblech passen.
  6. Fette das Muffinblech leicht ein, platziere die Nori-Quadrate in die Mulden und drücke den Sushi-Reis gleichmäßig hinein.
  7. Schiebe das Muffinblech in den Ofen und backe die Sushi-Tassen für etwa 15 Minuten.
  8. Nehme die gebackenen Lachs Sushi-Tassen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und garniere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 300kcalCarbohydrates: 35gProtein: 20gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Perfekte für Partys oder gemütliche Abende, einfach zuzubereiten und lecker zu genießen.

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