Heizen Sie den Ofen auf 220°C (425°F) vor. Stellen Sie eine 9×13-Zoll Backform in den Ofen und geben Sie 2 Esslöffel ungesalzene Butter hinein. Lassen Sie die Butter schmelzen.

In einem Mixer kombinieren Sie 4 Eier, 1 Tasse Milch, 1 Tasse Allzweckmehl, 1/4 Tasse Zucker, eine Prise Salz und 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Mischen Sie alles auf hoher Stufe, bis eine glatte Masse entsteht.

Gießen Sie den vorbereiteten Teig gleichmäßig über die heiße Butter in der Backform.

Backen Sie den gebackenen deutschen Pfannkuchen für 22-27 Minuten, bis er aufgebläht und goldbraun ist.

Lassen Sie den Pfannkuchen einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.