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Frühstück Tater Tots

Frühstück Tater Tots mit würziger Soße

Dieses Frühstück Tater Tots Rezept vereint knusprige Tater Tots mit einer cremigen Wurstsoße und ist in nur 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Wurstsoße
  • 300 ml Milch Ungesüßte Mandel- oder Hafermilch sind Alternativen.
  • 2 EL Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden.
  • 250 g Gemahlenes Würstchen Alternativ Truthahn- oder pflanzliche Wurst.
Für die Tater Tots
  • 500 g Gefrorene Tater Tots Selbstgemachte Tater Tots sind auch eine Option.
Würzung
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer

Equipment

  • Backofen
  • Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt den Backofen auf 200°C vor. Bereitet alle Zutaten vor und stellt eine große Auflaufform bereit.
  2. Erhitzt eine große Pfanne und bratet das gemahlene Würstchen für 5–7 Minuten, bis es leicht gebräunt ist.
  3. Fügt 2 Esslöffel Mehl zum gebratenen Würstchen in der Pfanne hinzu und rührt gut um. Kocht für 1–2 Minuten.
  4. Langsam 300 ml Milch einrühren und weiter rühren, bis die Mischung eindickt.
  5. Die Soße 3–5 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Gießt die Wurstsoße in die Auflaufform und belegt sie mit gefrorenen Tater Tots. Backt für 20–25 Minuten.
  7. Nehmt die Auflaufform aus dem Ofen, lasst sie kurz abkühlen und serviert das Gericht heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Frisch gehackte Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren verwenden. Das Gericht kann im Voraus zubereitet werden.

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