Schäle die reife Mango und schneide sie in Würfel oder dünne Scheiben. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

Hacke die frische Chili fein und entferne die Kerne, wenn du die Schärfe reduzieren möchtest.

In einer kleinen Schüssel die Limette auspressen und mit etwas Honig vermischen, um das Dressing vorzubereiten.

Lege die Mango und den Mozzarella schichtweise auf einer Servierplatte an. Mit dem Limetten-Dressing beträufeln und die Chili darüber streuen.

Füge optional gewürfelte Avocado, Gurke oder geröstete Nüsse hinzu und verteile alles gleichmäßig.

Garnieren mit frischen Kräutern und sofort servieren.