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–+ servings
Pico de Gallo

Frische Pico de Gallo selber machen

Pico de Gallo ist eine erfrischende mexikanische Salsa, die einfach zuzubereiten ist und perfekt zu Tacos passt.
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Prep Time 15 minutes
Marinierzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 25
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück Mittlere weiße Zwiebel fein gewürfelt
  • 3 Stück Große Tomaten (vorzugsweise Roma) reife, feste Tomaten
  • 2 Stück Knoblauchzehen zerdrückt oder fein gehackt
  • 1 Bund Koriander optional
  • 1 Stück Kleine Jalapeño Samen entfernt
  • 1 Limette Saft frisch gepresst
  • nach Geschmack Prise Meersalz
  • nach Geschmack Prise Pfeffer
  • nach Geschmack Prise Limettenschale (optional)

Equipment

  • Mittelgroße Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gemüse vorbereiten: Würfle die großen Roma-Tomaten und die mittlere weiße Zwiebel. Gib sie in eine Schüssel.
  2. Koriander und Jalapeño hinzufügen: Hacke den Koriander und füge ihn zur Schüssel hinzu. Bereite die Jalapeño vor.
  3. Knoblauch verarbeiten: Schäle die Knoblauchzehen, zerdrücke sie und füge sie hinzu.
  4. Limettensaft und Gewürze hinzufügen: Presse den Limettensaft hinein und würze nach Geschmack.
  5. Marinieren und servieren: Stelle die Schüssel für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 25kcalCarbohydrates: 5gProtein: 1gSodium: 50mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende nur frische Zutaten für den besten Geschmack.

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