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Jalapeño-Popper-Gurke

Frische Jalapeño-Popper-Gurke für den Sommer

Kombiniere die Frische des Sommers mit würzigen Aromen in diesem Jalapeño-Popper-Gurken-Salat.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Health, Summer
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 3 Stück Persische Gurken Schälen ist optional für unterschiedliche Konsistenzen
  • 1 Stück Rote Zwiebel Kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
  • 1 Stück Jalapeño Menge je nach Schärfegrad anpassen
  • 200 g Frischkäse Kräuter-Varianten intensivieren den Geschmack
  • 100 g Griechischer Joghurt Oder saure Sahne
  • 1 TL Knoblauchpulver Alternativ frischer Knoblauch
  • 1 TL Räucherpulver Kann durch süßes Paprikapulver ersetzt werden
  • 1 TL Grobkristallsalz An persönlichen Geschmack anpassen
  • 100 g Scharfer Cheddar Oder andere Käsesorten
  • 1 TL Sojasauce Optional, für weniger Natrium leichte Sojasauce verwenden
  • 2 EL Sesamkörner Zum Garnieren

Equipment

  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gurken in etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Gurken in eine große Schüssel legen.
  3. Zwiebel und Jalapeños klein schneiden und hinzufügen.
  4. Frischkäse, Joghurt, Knoblauchpulver, Räucherpulver und Salz mischen.
  5. Cheddar und Sojasauce dazugeben und verrühren.
  6. Zutaten vorsichtig vermengen, um die Gurken nicht zu zerbrechen.
  7. Salat abdecken und 15-20 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 9gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 2IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mgIron: 4mg

Notes

Verwende die frischesten Zutaten für die beste Textur und den besten Geschmack.

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