Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Schneiden Sie das Challah-Brot in dicke Scheiben und legen Sie diese in eine 23×33 cm große Backform.

In einer großen Schüssel verquirlen Sie die Eier, die Halb-und-Halb, den Honig, die geriebene Orangenschale, den Vanilleextrakt und das Salz.

Gießen Sie die Eiercreme gleichmäßig über die Brotscheiben in der Backform.

Lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten in der Eiercreme einweichen.

Bereiten Sie ein Wasserbad vor, indem Sie die Backform in eine größere Auflaufform stellen und diese mit heißem Wasser füllen.

Decken Sie die Backform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie den Auflauf für etwa 90 Minuten.

Überprüfen Sie nach 90 Minuten die Garzeit.

Servieren Sie den Auflauf warm, bestäubt mit Puderzucker und Ahornsirup.