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Französische Cruller-Donuts

Französische Cruller-Donuts light und luftig selbstgemacht

Diese leichten und luftigen Französischen Cruller-Donuts sind eine köstliche Versuchung, die den Morgen aufhellt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 Teelöffel Backpulver frisch geprüft
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 0.25 Tassen Ungesalzene Butter oder Kokosöl
  • 0.5 Tassen Zucker z.B. Kokoszucker
  • 2 Stück Eier oder Flachseier
  • 0.5 Tassen Milch oder Mandel-/Hafermilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Mandelessenz
Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker zuckerfreie Alternative möglich

Equipment

  • Donut-Backform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190°C vorheizen und Donut-Backform einfetten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz) gut vermischen.
  3. Nasse Zutaten (Butter, Zucker, Eier, Milch, Vanilleextrakt) mit Handmixer cremig schlagen.
  4. Trockene Zutaten langsam unter die nassen Zutaten rühren.
  5. Teig in Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Backform spritzen.
  6. Donuts 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  7. Puderzucker mit Milch vermengen, bis die gewünschte Glasur-Konsistenz erreicht ist.
  8. Donuts mit der Glasur beträufeln, während sie noch warm sind.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 35mgSodium: 100mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 6gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Verwenden Sie beim Backen Antihaftspray für beste Ergebnisse und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen.

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