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–+ servings
Matcha-Gelee

Erfrischendes Matcha-Gelee für sommerliche Tage

Matcha-Gelee ist ein erfrischendes, veganes Getränk, das die japanische Tradition mit cremiger Pflanzenmilch vereint.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 45 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Drinks
Cuisine: Japanisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gelee
  • 2 Teelöffel Agar-Pulver Gut auflösen!
  • 3 Tassen Wasser Gefiltertes Wasser verwenden.
  • 2 Teelöffel Matcha-Pulver Hochwertiges zeremonielles Matcha.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reiner Vanilleextrakt verwenden.
  • 2 Esslöffel Ahornsirup Alternativ Agavensirup.
  • 2 Tassen Pflanzenmilch Mandel-, Soja- oder Hafermilch.
  • 1 Teelöffel Mehr Matcha Optional zur Servierung.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Esslöffel
  • Schaufel

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Bringe 3 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen und reduziere die Hitze. Füge das Agar-Pulver hinzu und rühre bis es aufgelöst ist.
  2. Siebe das Matcha-Pulver in eine separate Schüssel und rühre ½ Tasse warmes Wasser ein. Gieße die Mischung in die Agar-Lösung.
  3. Gieße die Mischung in eine flache Schale und stelle sie für 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Schneide das feste Gelee in kleine Würfel und hebe sie vorsichtig heraus.
  5. Legen Sie die Gelee-Würfel in ein Glas und fülle es mit Pflanzenmilch. Rühre sanft um.
  6. Süße nach Belieben mit Vanilleextrakt und genieße sofort.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 120kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 3gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 40mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 5mgIron: 4mg

Notes

Das Gelee sollte nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden und kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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