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–+ servings
Honig Limette

Erfrischender Honig Limette für den Sommer!

Ein erfrischender Honig Limette Salat für den Sommer, leicht zubereitet und kalorienarm.
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Prep Time 10 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Stück Gurken frisch und knackig
  • 3 EL Honig oder Agavendicksaft für vegane Variante
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Optionale Zutaten
  • 200 g Kirschtomaten frisch und saftig
  • 100 g Feta-Käse nicht für vegane Variante nötig
  • Weitere Gemüse/Nüsse z.B. Paprika, rote Zwiebeln oder Nüsse

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen oder Gabel
  • Zange oder große Gabel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die Gurken gründlich unter kaltem Wasser und schneide sie in dünne Scheiben oder Halbmonde.
  2. In einer kleinen Schüssel kombiniere Honig, frischen Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer. Verquirle die Zutaten.
  3. Gebe die geschnittenen Gurken in eine große Schüssel und gieße das vorbereitete Dressing darüber.
  4. Lass den Honig Limette Salat für etwa 10 Minuten stehen.
  5. Überprüfe die Balance der Aromen und passe das Dressing bei Bedarf an. Serviere den Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Salat sollte frisch serviert werden. Bei Lagerung im Kühlschrank kann das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden.

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