Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Backofen auf 180°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Gib die ungesalzene Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitze sie in der Mikrowelle, bis sie vollständig geschmolzen ist. Mische die cremige natürliche Erdnussbutter dazu.
- Füge den hellbraunen Zucker sowie den Zucker hinzu und rühre kräftig um.
- Füge die großen Eier, die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles vorsichtig.
- Vermengst du das weiße Allzweckmehl, das Backnatron, das Backpulver und das feine Meersalz in einer separaten Schüssel.
- Forme einen Esslöffel voll Teig zu einer Kugel und drücke ein kleines Loch hinein, das du mit Erdbeermarmelade füllst.
- Platziere die Kekse mit der Marmeladenseite nach oben auf das Backblech.
- Backe die Kekse für etwa 14 Minuten, bis sie goldbraun sind, und lasse sie anschließend 5 Minuten auf dem Blech abkühlen.
Nutrition
Notes
Achte darauf, gut durchgerührte natürliche Erdnussbutter zu verwenden und lass die Buttermischung vor dem Hinzufügen der Eier abkühlen.
