Go Back
–+ servings
Erdbeerspinatsalat

Erdbeerspinatsalat für den perfekten Frühlingsgenuss

Ein frischer und gesunder Erdbeerspinatsalat, ideal für den Frühling.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 200 g Frischer Spinat gut gewaschen und getrocknet
  • 250 g Erdbeeren in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g Walnüsse geröstet
  • 150 g Feta-Käse zerbröckelt
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Küchentuch
  • Salatschleuder

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche den frischen Spinat gründlich unter fließendem Wasser und trockne ihn vorsichtig.
  2. Schneide die Erdbeeren in dünne Scheiben.
  3. Röste die Walnüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 3-5 Minuten.
  4. Zerbröckele den Feta-Käse in eine Schüssel.
  5. Mische in einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig.
  6. In einer großen Schüssel gib Spinatsalat, Erdbeeren, Walnüsse und Feta zusammen.
  7. Verteile das Dressing über den Salat und vermische ihn vorsichtig.
  8. Serviere den Salat in einer Schüssel oder auf Tellern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 10mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 2000IUVitamin C: 50mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frische Zutaten zu verwenden und das Dressing getrennt zu lagern, um die Knackigkeit des Spinats zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!