Go Back
–+ servings
Erdbeer-Mousse

Erdbeer-Mousse in 10 Minuten – Einfach und Lecker

Ein einfaches und leckeres Rezept für Erdbeer-Mousse, das nur aus drei Zutaten besteht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mousse
  • 300 g Erdbeeren Tipp: Verwende frische Erdbeeren; gefrorene Erdbeeren können funktionieren.
  • 50 g Zucker Hinweis: Zucker kann durch Honig oder Mönchsfrucht ersetzt werden.
  • 200 ml Sahne Tipp: Verwende Sahne mit mindestens 30% Fettgehalt.

Equipment

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Schaber
  • Dessertgläser

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Erdbeeren gründlich waschen, grüne Blätter entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Erdbeeren und Zucker in einen Mixer geben und 1-2 Minuten pürieren. ½ Tasse abheben für die Dekoration.
  3. Sahne in einer kalten Rührschüssel mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen bis steife Spitzen entstehen.
  4. Das restliche Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
  5. Erdbeer-Mousse in Gläser füllen, abwechselnd mit dem beiseitegestellten Erdbeerpüree.
  6. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, idealerweise über Nacht.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 0.3mg

Notes

Die Erdbeer-Mousse kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten frisch servieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!