Zuerst die glutenfreien Goldenen Oreos und gefriergetrocknete Erdbeeren in einer Küchenmaschine fein mahlen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

Füge den gewürfelten, veganen Frischkäse zur Mischung hinzu und pulsieren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Mit einem Esslöffel gleich große Portionen abstechen und zu Bällchen formen, dann auf ein Backblech legen und für 30 Minuten einfrieren.

Die veganen weißen Schokoladenstückchen schmelzen, entweder in der Mikrowelle oder im Wasserbad.

Nimm die gefrorenen Trüffel heraus und tauche sie in die geschmolzene Schokolade, dann zurück auf das Backblech legen.

Die Trüffel mit der geschmolzene Schokolade dekorieren und vollständig fest werden lassen.