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Erdbeer-Glasierte Donuts

Erdbeer-Glasierte Donuts ohne Mixer selbstgemacht

Erdbeer-Glasierte Donuts sind eine unwiderstehliche Leckerei mit frischen Erdbeeren und ganz ohne Mixer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl sorgt für die Struktur der Donuts
  • 2 TL Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 1 TL Backsoda unterstützt das Aufgehen
  • 1/2 TL Salz hebtd den Geschmack hervor
  • 1/4 TL Muskatnuss fügt Wärme hinzu
  • 3/4 Tasse Zucker süßt die Donuts
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur empfohlen
  • 1/2 Tasse Milch Zimmertemperatur empfohlen
  • 1/2 Tasse Sauerrahm bringt Feuchtigkeit
  • 4 EL Ungesalzene Butter geschmolzen, abgekühlt
  • 1 TL Vanilleextrakt verleiht aromatische Tiefe
Für die Glasur
  • 1/2 Tasse Erdbeeren geviertelt
  • 2 Tassen Puderzucker Basis für die Glasur
  • 1 EL Milch für die Konsistenz

Equipment

  • Donut-Backformen
  • Bowl
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und sprühen Sie die Donut-Backformen mit Antihaft-Spray ein.
  2. In einer großen Schüssel, sift das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda, Salz und Muskatnuss.
  3. In einer separaten Schüssel, verquirlen Sie Zucker, Eier, Milch, Sauerrahm, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt.
  4. Gießen Sie die feuchten Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie um.
  5. Füllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und lassen Sie ihn in die Donutformen.
  6. Backen Sie die Donuts 10–13 Minuten lang im vorgeheizten Ofen.
  7. Für die Glasur pürieren Sie die Erdbeeren und kombinieren Sie mit Puderzucker und Milch.
  8. Tauchen Sie die Donuts nach dem Abkühlen in die Glasur und lassen Sie sie auf einem Abkühlgitter stehen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 250kcalCarbohydrates: 32gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 14gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Mehl richtig abmessen, Temperatur beachten, Teig nicht übermixen.

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