Hackfleisch anbraten: Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge das mageres Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles unter Rühren an, bis das Fleisch schön gebräunt und die Zwiebeln glasig sind, was etwa 4-5 Minuten dauert.

Überschüssiges Fett abgießen: Falls nötig, gieße das überschüssige Fett aus der Pfanne ab, um das Gericht nicht zu schwer zu machen.

Brühe und Reis hinzufügen: Rühre die Brühe, den Jasminreis, die gehackten Paprika, die gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark, die Worcestershiresauce, die italienische Gewürzmischung, sowie das Salz und den Pfeffer gründlich in die Pfanne.

Köcheln lassen: Erhöhe die Hitze, um die Mischung zum schnellen Köcheln zu bringen, und reduziere sie dann auf mittlere bis niedrige Hitze. Decke die Pfanne ab und lasse das Ganze 18-20 Minuten kochen.

Käse hinzufügen: Rühre die Mischung um, bevor du den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darauf verteilst. Decke die Pfanne erneut ab und lasse den Käse 1-2 Minuten schmelzen.

Anrichten und Servieren: Garnisiere die Entstuffte Paprika mit frisch gehackter Petersilie und serviere das Gericht heiß.