Einfacher Honiglachs – Der perfekte Genuss für zuhause

Einfacher Honiglachs ist ein schnelles und köstliches Gericht, das jeden beeindruckt.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Marinierzeit 15

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: International

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Lachs

500 g Lachsfilet Frisches Filet sorgt für den besten Geschmack und eine zarte Textur.
4 Esslöffel Honig Der süße Hauptbestandteil, der für die köstliche Glasur sorgt.
3 Esslöffel Sojasauce Fügt den Umami-Geschmack hinzu.
2 Esslöffel Olivenöl Verbessert die Reichhaltigkeit.
1 Esslöffel Dijon-Senf Sorgt für eine angenehme Säure.
1 Teelöffel Paprikapulver Fügt eine milde Wärme hinzu.
1 Esslöffel Zitronensaft Bringt frische Säure ins Spiel.
Handvoll Frische Kräuter Dekoration, die Frische hinzufügt.

Für die Beilage

300 g Gedämpftes Gemüse Brokkoli oder grüne Bohnen ergänzen den Lachs optimal.
200 g Reis oder Quinoa Dienen als perfekte Beilage.

Equipment

Ofen
Schüssel
Auflaufform
Backblech

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200°C (180°C Umluft) vorheizen.
In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, Dijon-Senf, Paprikapulver und Zitronensaft vermischen.
Lachsfilet in eine Auflaufform legen und die Marinade darüber gießen. 15 Minuten marinieren lassen.
Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
Mariniertes Lachsfilet auf das Backblech legen, mit der restlichen Marinade übergießen und 15-20 Minuten backen.
Lachs kurz ruhen lassen und mit frischen Kräutern garnieren, dann servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Dieser einfache Honiglachs passt hervorragend zu gedämpftem Gemüse oder Reis und sorgt für ein rundum köstliches Essen.

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