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Einfache Schwarzwälder Cupcakes

Einfache Schwarzwälder Cupcakes für Schokoladenliebhaber

Einfache Schwarzwälder Cupcakes sind köstliche Schokoladenleckereien mit einer Füllung aus Kirschkompott, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 17 minutes
Abkühlzeit 25 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Allzweckmehl sorgt für die Struktur
  • 50 g Kakaopulver ungesüßt für ein reichhaltiges Aroma
  • 1 TL Backpulver frisch für den besten Aufstieg
  • 1 TL Backsoda unterstützt das Backpulver
  • 1 Prise Salz balance die Süße
  • 200 g Zucker nach Vorliebe reduzieren
  • 2 Stück Eier sorgen für Bindung und Feuchtigkeit
  • 100 ml Pflanzenöl zusätzliche Feuchtigkeit
  • 200 ml Vollmilch verleiht Fülle
  • 1 TL Vanilleextrakt für das Aroma
Für die Füllung
  • 300 g Kirschkompott frische oder gefrorene Kirschen, gekocht mit Zucker
Für das Topping
  • 200 ml Schlagsahne mit Zucker und Vanille steif schlagen

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten gründlich verquirlen.
  3. Trockene Mischung langsam zu den feuchten Zutaten geben und vorsichtig rühren.
  4. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
  5. Cupcakes für 15–17 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  6. Nach dem Backen 5 Minuten im Blech abkühlen lassen, dann auf ein Gitter umsetzen.
  7. Für die Füllung Kirschen mit Zucker erhitzen, bis sie weich sind.
  8. Schlagsahne steif schlagen und mit Zucker und Vanille aromatisieren.
  9. Cupcakes aushöhlen, mit Kirschkompott füllen und mit Schlagsahne dekorieren.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 34gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Einfache Schwarzwälder Cupcakes sind perfekt für jeden Anlass, also zögern Sie nicht, sie selbst auszuprobieren!

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