Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Hühnchenbrüste hinzu. Koche sie für 12-15 Minuten, bis sie eine Innentemperatur von 75°C erreicht haben. Nimm das Hühnchen aus dem Wasser und lasse es abkühlen. Sobald es kühl genug ist, shreddest du das Hühnchen in feine Stücke.

Heize den Ofen auf 175°C vor und wähle eine 23x33 cm große Auflaufform, die du mit Kochspray einsprühst.

Nimm einen großen Topf und stelle ihn auf mittlere Hitze. Gib den weich gewordenen Frischkäse, Ranch-Dressing, Hot Sauce, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver hinein. Rühre die Mischung 3-5 Minuten lang um, bis sie schön glatt und cremig ist.

Füge das shredded Hühnchen, 1 Tasse Mozzarella und 1 Tasse Cheddar-Käse zur cremigen Mischung hinzu. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind und halte etwas Frühlingszwiebel zum Garnieren zurück.

Verteile die Hühnchen-Dip-Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform und streue den restlichen Mozzarella und Cheddar-Käse gleichmäßig darüber.

Schiebe die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backe den Dip für 20-30 Minuten, bis er sprudelnd und goldbraun ist.

Aktiviere die Grillfunktion deines Ofens und grille den Dip für 2-3 Minuten, bis die Oberseite schön knusprig ist.

Nehme die Auflaufform aus dem Ofen und lasse den Dip kurz abkühlen. Garniere ihn mit den zur Seite gelegten Frühlingszwiebeln und serviere ihn sofort.