Go Back
–+ servings
Dreifach Schokoladenkekse

Dreifach Schokoladenkekse für Schokoladenliebhaber

Dreifach Schokoladenkekse sind ein perfekter Genuss für Schokoladenliebhaber, ideal für jedes Kaffeekränzchen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weißes Mehl Kann durch glutenfreies Backmehl ersetzt werden.
  • 50 g Kakaopulver Verwende ungesüßtes Kakaopulver für das beste Ergebnis.
  • 1 TL Backnatron Überprüfe die Frische für optimale Ergebnisse.
  • 1 TL Salz Verwende Meersalz für einen gehobenen Geschmack.
  • 125 g Butter (weich) Kann durch ungesüßtes Apfelmus ersetzt werden.
  • 150 g Zucker (weiß) Brauner Zucker kann für eine zähe Konsistenz verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Ein Leinsamen-Ei kann für eine vegane Option verwendet werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Reines Vanilleextrakt ist vorzuziehen.
  • 100 g Dunkle Schokoladenstückchen
  • 100 g Milchschokoladenstückchen
  • 100 g Weiße Schokoladenstückchen
Optional
  • 1 Prise Meersalz Für die Dekoration.

Equipment

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und lege Backbleche mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker miteinander vermengen und 2-3 Minuten schlagen.
  3. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut durch.
  4. In einer separaten Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Backnatron und Salz vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzufügen und vorsichtig rühren.
  6. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
  7. Den Teig mit einem Esslöffel auf die Backbleche setzen und 10-12 Minuten backen.
  8. Die Kekse kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für noch zartere Kekse kann der Teig vor dem Backen 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!