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Crumble Tart - Streuselkuchen

Crumble Tart – Streuselkuchen für den perfekten Genuss

Dieser Crumble Tart – Streuselkuchen kombiniert klassisches Apfelaroma mit einem süßen Topping. Einfach zuzubereiten und perfekt für den Herbstgenuss!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 3 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den süßen Teig
  • 125 g Ungesalzene Butter Sorgt für Reichtum und Zartheit im Teig.
  • 75 g Puderzucker Süßt den Teig.
  • 1 Stück Ei Bindet den Teig.
  • 1 Prise Koscheres Salz Verstärkt den Geschmack.
  • 250 g Allzweckmehl Hauptbestandteil des Teigs.
Für die Apfelfüllung
  • 4 Stück Honeycrisp-Äpfel Bieten Knackigkeit und Süße.
  • 50 g Kristallzucker Süßt die Apfelfüllung.
  • 30 g Brauner Zucker Fügt Karamellnoten hinzu.
  • 1 TL Zimt Sorgt für Wärme.
  • 1 EL Mehl Verdickt die Apfelsäfte.
Für die Streusel
  • 125 g Ungesalzene Butter Verbessert die Textur der Streusel.
  • 150 g Allzweckmehl Bildet die Basis für die Streusel.
  • 30 g Brauner Zucker Sorgt für eine süße, knusprige Kruste.
  • 30 g Kristallzucker Vervollständigt die Süße der Streusel.
  • 1 TL Zimt Bringt zusätzliches Aroma.
  • 1 Prise Koscheres Salz Verstärkt das Aroma.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Tarteform
  • Ofen
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Crumble Tart
  1. Die ungesalzene Butter und den Puderzucker in einer Rührschüssel cremig schlagen. Ei hinzufügen und bis zur Vermischung rühren. In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl mit dem Koscheres Salz mischen und zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen. Kneten, Kugel formen und 30 Minuten kühlen.
  2. Ofen auf 180°C vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Tarteform legen. Den Boden einstechen und 20 Minuten blind backen. Abkühlen lassen.
  3. Die trockenen Zutaten für die Streusel in einer Schüssel mischen. Geschmolzene Butter über die Mischung gießen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Für die nächste Verwendung kühl stellen.
  4. Die Honeycrisp-Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Kristallzucker, braunem Zucker, Zimt und Mehl vermischen und gleichmäßig auf den vorgebackenen Teigboden verteilen.
  5. Die Streusel gleichmäßig über die Apfelfüllung verteilen und 40-50 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auf einem Kuchengitter für mindestens 3 Stunden abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Verwende eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln für mehr Geschmacksdimensionen. Halte die Streusel kühl, damit sie optimal werden.

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