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Crock Pot Sumpfkartoffeln

Crock Pot Sumpfkartoffeln für herzhaften Genuss

Genießen Sie herzhaftes und gemütliches Crock Pot Sumpfkartoffeln – eine simple Mischung aus cremigen Kartoffeln, rauchiger Wurst und grünen Bohnen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 hours
Total Time 7 hours 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 kg gelbe Kartoffeln Cremige Grundlage, Substitution: rote Kartoffeln möglich
  • 1 Stück gelbe Zwiebel Fügt aromatische Tiefe hinzu, Substitution: Schalotten möglich
Für die Würze
  • 500 g rauchige Wurst Kielbasa oder Andouille-Wurst als Substitution möglich
  • 400 g grüne Bohnen Aus der Dose, frische oder gefrorene Bohnen empfohlen
  • 2 EL unsalzenen Butter
  • 1 Tasse italienisches Dressing-Gewürz Hausgemachte Gewürze können substituiert werden
Für die Würzung
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL geräucherter Paprika

Equipment

  • Crock Pot

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln vorbereiten: Die geviertelten gelben Kartoffeln gleichmäßig auf den Boden des Crock Pots legen und mit Gewürzen bestreuen.
  2. Zwiebeln hinzufügen: Die gewürfelte gelbe Zwiebel zu den Kartoffeln geben und vorsichtig mischen. Eine Tasse Wasser hinzufügen.
  3. Wurstschicht einfügen: Die in Scheiben geschnittene Wurst gleichmäßig über die Zutaten schichten.
  4. Grünes Gemüse integrieren: Die abgetropften grünen Bohnen über die Wurstschicht geben.
  5. Gewürze und Butter auftragen: Das italienische Dressing-Gewürz gleichmäßig streuen und ein Stück Butter auf die oberste Schicht legen.
  6. Langsame Garzeit einstellen: Deckel auf den Crock Pot setzen und auf ‚Low‘ 6-7 Stunden kochen.
  7. Servieren und genießen: Nach dem Kochen alles vorsichtig umrühren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 900mgFiber: 6gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für beste Ergebnisse: Zutaten schichtweise anordnen, frische Bohnen verwenden, Kochzeit anpassen und eventuell optionale Gewürze hinzufügen.

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