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–+ servings
Parmesan Kartoffeln

Crispy Parmesan Kartoffeln aus der Heißluftfritteuse

Dieses Rezept für Parmesan Kartoffeln ist einfach, köstlich und perfekt als Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Vorheizzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück Yukon Gold Kartoffeln Alternativ kannst du auch Russet oder rote Kartoffeln verwenden.
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Kann weggelassen werden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano Kann durch italienische Gewürzmischung ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Frischer Thymian kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Paprika Geräucherte Paprika kann verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Salz Nach Belieben anpassen.
  • 0.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Nach Belieben anpassen.
  • 100 Gramm Geriebener Parmesan Kann für eine vegane Version durch milchfreien Käse ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Frische Petersilie Optional, für Garnierung.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) vor.
  2. In einer großen Schüssel gib Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer zusammen. Rühre die Zutaten gut um.
  3. Schneide die Yukon Gold Kartoffeln in Viertel und füge sie zur Schüssel mit der Gewürzmischung hinzu. Mische die Kartoffeln gründlich.
  4. Streue den geriebenen Parmesan über die gewürzten Kartoffeln und mische alles erneut gut durch.
  5. Lege die gewürzten Kartoffeln in einer einzelnen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
  6. Frittieren die Kartoffeln bei 200°C (400°F) für 15 bis 20 Minuten. Schüttle den Korb nach etwa der Hälfte der Garzeit.
  7. Nimm die Kartoffeln vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und serviere sie sofort mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 36gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 450mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Parmesan Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und ideal für gesellige Abende oder als Snack für zwischendurch.

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