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Crispy Cookies

Crispy Cookies mit braunem Buttergeschmack

Diese Crispy Cookies vereinen den nussigen Geschmack von brauner Butter mit der Süße von Mini-Marshmallows und dem Crunch der Rice Krispies.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 28 minutes
Servings: 12 Cookies
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 7 EL Salzbutter geschmolzen
  • 150 g Brauner Zucker
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei bei Raumtemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillepaste
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 200 g Weißes Mehl plus 2 EL für dickere Cookies
  • 150 g Rice Krispie Cereals
  • 100 g Mini-Marshmallows
  • 1 Prise Flakesalz zum Bestreuen

Equipment

  • Backblech
  • Kochtopf
  • Schüssel
  • Esslöffel

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schmelze ½ Tasse Salzbutter bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun ist.
  3. Mische die abgekühlte Butter mit braunem Zucker und Zucker. Füge das Ei und Vanilleextrakt hinzu.
  4. Sieb das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel. Mische vorsichtig.
  5. Hebe die Rice Krispies und Mini-Marshmallows unter den Teig.
  6. Setze gleichmäßige Portionen des Teigs auf das Backblech.
  7. Backe die Cookies für 10 bis 13 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  8. Bestreue die Cookies sofort nach dem Backen mit Flakesalz.

Nutrition

Serving: 1CookieCalories: 150kcalCarbohydrates: 23gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 130mgPotassium: 30mgSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Butter gut braun werden zu lassen und die Eier bei Raumtemperatur zu nutzen für das beste Ergebnis.

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