Cremiger Vanille Himbeere Chia Pudding für Genießer

Dieser cremige Vanille Himbeere Chia Pudding ist eine gesunde, nährstoffreiche Wahl, die einfach zuzubereiten ist und voller Geschmack steckt.

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Prep Time 10

Kühlzeit 4

Total Time 4 10

Servings: 2 Portionen

Course: Desserts

Cuisine: Gesund, Vegan

Calories: 200

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

60 g Chia-Samen Achtung: Leinsamenschrot kann ebenfalls verwendet werden.
400 ml Ungesüßte Mandelmilch Alternativ eignet sich jede Milch (tierisch oder pflanzlich).
1 TL Reiner Vanilleextrakt Alternativ Vanilleschote oder Vanillepulver.
1 EL Ahornsirup oder Honig Optional, je nach Vorliebe.

Für den Genuss

200 g Frische oder gefrorene Himbeeren Zerdrücke einige Himbeeren leicht mit einer Gabel.
Zu dekorieren Frische Himbeeren & Minzblätter Optional.

Equipment

Schüssel
Löffel
Frischhaltefolie

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Gib die Chia-Samen in eine große Schüssel und füge die ungesüßte Mandelmilch hinzu. Rühre gut um, um Klumpen zu vermeiden. Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten ruhen.
Füge den reinen Vanilleextrakt und, falls gewünscht, Ahornsirup oder Honig hinzu und mische alles gründlich.
Füge die frischen oder aufgetauten Himbeeren hinzu und rühre sie leicht ein.
Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Rühre den Pudding erneut um und verteile ihn in Schüsseln oder Gläsern. Garniere mit frischen Himbeeren und Minzblättern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 22gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 2.5gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 5mgPotassium: 250mgFiber: 10gSugar: 6gVitamin C: 10mgCalcium: 180mgIron: 1mg

Notes

Ideal als schnelles Frühstück oder Snack. Lässt sich einfach variieren mit verschiedenen Früchten oder Süßungsmitteln.

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