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Cremiger Trauben-Salat

Cremiger Trauben-Salat für perfekte Sommerpartys

Dieser Cremige Trauben-Salat ist eine köstliche Kombination aus saftigen Trauben und einer süßen Creme, perfekt für Sommerpartys.
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Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salad
Cuisine: Hochzeit, Sommer
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g grüne Trauben entkernt und gut abgetrocknet
  • 250 g rote Trauben entkernt und gut abgetropft
  • 200 g Frischkäse bei Zimmertemperatur
  • 100 g saure Sahne Vollfettvariante
  • 2 EL Zucker nach Geschmack
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL brauner Zucker optional
  • 100 g geröstete Pekannüsse kann weggelassen werden

Equipment

  • Mittelgroße Schüssel
  • Handmixer
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. Trauben vorbereiten: Entferne die Trauben von den Stielen und wasche sie gründlich unter kaltem Wasser. Lasse sie auf Küchenpapier trocknen.
  2. Cremige Basis mischen: Frischkäse und saure Sahne in einer Schüssel mit einem Handmixer glatt schlagen.
  3. Zucker und Vanille hinzufügen: Granulierter Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
  4. Trauben integrieren: Gut trockene Trauben vorsichtig in die cremige Mischung falten.
  5. Kühlen: Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  6. Servieren: Mit gerösteten Pekannüssen und braunem Zucker bestreuen und frisch servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Trauben gründlich trocknen, Frischkäse in Zimmertemperatur verwenden und die Süße nach Wunsch anpassen.

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