Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- Koche die Fusilli-Pasta in reichlich kochendem Salzwasser, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten). Spüle die Pasta anschließend unter kaltem Wasser ab und lasse sie gut abtropfen.
- Bereite das Dressing vor, indem du die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Dijon-Senf, den gewürfelten Knoblauch und das Olivenöl in einer Schüssel verrührst, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Gib die abgetropfte Pasta in eine große Rührschüssel und füge die grob gehackten sonnengetrockneten Tomaten, das frische Basilikum und die leicht gerösteten Pinienkerne hinzu. Mische alles vorsichtig.
- Gieße das Dressing über die Mischung und mische alles sanft, bis die Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.
- Lass den Salat für etwa 15 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen entfalten können, bevor du ihn servierst.
Nutrition
Notes
Dieser cremige Nudelsalat eignet sich hervorragend für den Sommer und kann leicht angepasst werden, sodass jeder in den Genuss dieses köstlichen Gerichtes kommt.
