In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 450 g gemahlenes Puten- oder Hähnchenfleisch für 5–7 Minuten anbraten, bis es gut durchgegart und goldbraun ist. Rühren Sie anschließend 240 ml Alfredo-Sauce unter und lassen Sie die Mischung quelques Minuten köcheln.

In einer separaten Schüssel 450 g Ricotta-Käse, 1 großes Ei, Salz, getrockneten Knoblauch und getrocknete Zwiebel gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Den tiefgekühlten Spinat gut auftauen und gründlich abtropfen lassen. Alternativ frischen Spinat in einer heißen Pfanne 3–5 Minuten anbraten.

Eine 23x33 cm große Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Beginnen Sie mit einer Schicht von der Fleischmischung, gefolgt von der Käsemischung und dem Spinat. Jede Schicht gleichmäßig verteilen und geriebenen Mozzarella hinzufügen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und die Lasagne für 25 Minuten backen. Danach die Folie abnehmen und zusätzlich 10–15 Minuten backen.

Die Lasagne nach dem Backen etwa 10 Minuten ruhen lassen. In Stücke schneiden und warm servieren.