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Cowboy-Kohl

Cowboy-Kohl: Herzhaftes Rezept für schnelle Abende

Cowboy-Kohl ist ein schnelles und herzhafte Gericht, das die Familie an hektischen Abenden begeistert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Hauptbestandteil
  • 500 g Hackfleisch Kann durch Putenhack ersetzt werden.
  • 400 g Kohl In mundgerechte Stücke schneiden.
  • 1 Stück Zwiebel Kann durch Schalotten oder Lauch ersetzt werden.
  • 1 Stück Paprika Jede Farbe ist möglich oder kann weggelassen werden.
  • 400 g Gewürfelte Tomaten Frische Tomaten oder Tomatensoße können auch verwendet werden.
  • 2 EL Taco-Gewürz Menge je nach persönlichem Geschmack anpassen.
  • 100 g Fritos Als Topping.
  • 150 g Geriebener Käse Veganer Käse für milchfreie Option.
  • 200 g Sauerrahm Optional, griechischer Joghurt als Alternative.
Für das Topping
  • 50 g Frische Kräuter Wie Schnittlauch oder Koriander.
  • 1 Stück Avocado In Scheiben oder püriert hinzufügen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cowboy-Kohl
  1. Bereite alle Zutaten vor, indem du den Kohl in mundgerechte Stücke schneidest und die Zwiebel sowie Paprika würfelst.
  2. Erhitze eine große Pfanne auf mittlerer Stufe und füge das Hackfleisch hinzu. Brate es gründlich an, bis es braun und durchgegart ist.
  3. Gib die gewürfelte Zwiebel und Paprika in die Pfanne und brate sie 3–5 Minuten lang mit dem Fleisch an.
  4. Füge die gewürfelten Tomaten und das Taco-Gewürz zur Pfanne hinzu. Rühre alles gut um und lasse die Mischung 5 Minuten lang leicht köcheln.
  5. Füge den vorbereiteten Kohl hinzu. Rühre alles gut um, sodass der Kohl mit den Gewürzen und der Soße bedeckt ist.
  6. Nehme die Pfanne vom Herd und verteile die Mischung in einer Servierschüssel. Streue die Fritos und den geriebenen Käse obenauf.
  7. Serviere den Cowboy-Kohl in Schüsseln und verfeinere jede Portion mit Sauerrahm, frischen Kräutern oder Avocado.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 8gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 4mg

Notes

Der Cowboy-Kohl kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden, um für jeden Geschmack etwas zu bieten.

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