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Cowboy Knoblauch Hähnchen

Cowboy Knoblauch Hähnchen in einer Pfanne genießen

Dieses Cowboy Knoblauch Hähnchen ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das schnell zubereitet wird und perfekt für hektische Abende ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut Saftige und geschmackvolle Proteinquelle
Für die Kartoffeln
  • 500 g Baby-Kartoffeln Hauptbestandteil, Yukon Gold oder rote Kartoffeln
Für die Soße
  • 2 El Olivenöl Essentiell zum Braten
  • 50 g Ungesalzene Butter Verleiht der Soße eine reichhaltige Tiefe
  • 4 Zehen Frischer Knoblauch (gehackt) Für ein unverwechselbares Aroma
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika Liefert einen Hauch von Räuchergeschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Optional, wenn frischer Knoblauch verwendet wird
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Ergänzt die herzhaften Noten
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer Wichtig für die Würze
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Getrockneter Rosmarin Verleiht blumige, aromatische Noten
  • 1 Teelöffel Getrockneter Thymian Passt perfekt zum Hähnchen
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken (optional) Fügen Schärfe hinzu
Für die Flüssigkeit
  • 250 ml Wenig natriumhaltige Hühnerbrühe Fügt Feuchtigkeit hinzu
  • 1/2 Stück Zitrone Saft bringt Frische und Säure
Für die Garnitur
  • 2 El Frische Petersilie (gehackt) Sorgt für Farbe und frische Akzente

Equipment

  • Ofen
  • großer Bräter oder Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Cowboy Knoblauch Hähnchen
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Trockne die Hähnchenschenkel sorgfältig mit einem Küchentuch ab und rubbele sie mit Gewürzen ein.
  3. Erhitze die Pfanne und brate die Hähnchenschenkel für 3-4 Minuten pro Seite an.
  4. Füge die ungesalzene Butter hinzu und schmelze sie, bevor du den gehackten Knoblauch hinzufügst.
  5. Füge die Baby-Kartoffeln hinzu und würze diese nach Geschmack mit Salz und Pfeffer.
  6. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne und lege die Hähnchenschenkel oben auf die Kartoffeln.
  7. Backe das Gericht im Ofen für 25-30 Minuten.
  8. Nehme die Pfanne aus dem Ofen, träufle den Zitronensaft darüber und garniere mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist perfekt für geschäftige Abende und Familienessen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten für mehr Vielfalt.

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