Cowboy Butter Zitrone: Schnelles Komfortessen

Cowboy Butter Zitrone ist ein schnelles und köstliches Rezept, das Cajun-würziges Hühnchen mit Zitronenbuttersauce, Schmetterlingsnudeln und Brokkoli kombiniert.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Indisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hühnchen

500 g Hühnchenbrust kann durch Tofu ersetzt werden

Für die Pasta

250 g Schmetterlingsnudeln Penning oder glutenfreie Pasta sind Alternativen

Für das Gemüse

200 g Brokkoli alternativ Spargel oder grüne Bohnen verwenden

Für die Sauce

3 Zehen Knoblauch frisch ist am besten
50 g Butter vegane Butter kann verwendet werden
60 ml Zitronensaft
20 g Frische Kräuter (z.B. Petersilie) getrocknete Kräuter sind auch möglich
1 Prise Rote Pfefferflocken nach Geschmack anpassen
50 g Parmesan Nährhefe als vegane Option

Equipment

Pfanne
Topf

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Erhitze eine große Pfanne und brate die Cajun-würzigen Hühnchenstücke 6-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
In der gleichen Pfanne Butter und gehackten Knoblauch hinzufügen. Für 1-2 Minuten braten, dann Zitronensaft und Kräuter hinzugeben.
Einen Topf mit Salzwasser aufsetzen und Schmetterlingsnudeln nach Anleitung kochen, Brokkoli in den letzten 3 Minuten hinzufügen.
Pasta und Brokkoli abgießen und in die Pfanne mit der Sauce und dem Hühnchen geben. Gut vermischen.
Auf Teller verteilen, mit Parmesankäse und Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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