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Cowboy Butter Hähnchen

Cowboy Butter Hähnchen: Perfekt für den Grill

Cowboy Butter Hähnchen vereint buttrige Reichhaltigkeit und herzhafte Gewürze für unvergessliche Grillpartys.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 42 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 3 Stück Hähnchenbrust Kann durch Hähnchenschenkel ersetzt werden.
  • 120 g ungesalzene Butter Gesalzene Butter sparsam benutzen.
  • 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Frischer Saft bevorzugt.
  • 2 EL Worcestershire Sauce Kann durch Sojasauce ersetzt werden.
  • 1 EL Dijon Senf Gelber Senf kann verwendet werden.
  • 3 EL frische Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 2 Zahn Knoblauch, gehackt Frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Reguläre Paprika kann verwendet werden.
  • 1 TL Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Unverzichtbar zur Intensivierung der Aromen.
Für das Grillen
  • 5 Stück Holz- oder Metallspieße Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen.

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spieße

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, Zitronensaft, Worcestershire Sauce, Dijon Senf, Petersilie, Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in die Marinade geben. Gut umrühren und abdecken. Mindestens 30 Minuten bis 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  3. Grill auf mittlere bis hohe Hitze (ca. 200 °C) vorheizen.
  4. Mariniertes Hähnchen auf die Spieße stecken und genügend Platz lassen.
  5. Spieße auf den Grill legen und 10-12 Minuten grillen, regelmäßig wenden.
  6. Nach dem Grillen ein paar Minuten ruhen lassen und optional mit frischer Petersilie garnieren. Servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 220kcalCarbohydrates: 2gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 350mgSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Grillpartys, passt perfekt zu Salaten oder gegrilltem Gemüse.

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